CUADERNO DE MESA / Antioquia
La Casona de Antioquia
Auténtico sabor colombiano en Valencia
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EDICIÓN DEMO · Cocina colombiana
En nuestra mesa, el primer bocado suele ser de arepa. Después llegan los fríjoles, la carne a la brasa y esa última cucharada de hogao que siempre acaba compartiéndose.
01 / EL RECETARIO
Platos de la casa
Bandeja paisa
Fríjoles, chicharrón crujiente, arepa y huevo con la yema lista para romper.
Costillas BBQ
Costillas lacadas, patatas doradas y un toque fresco de ensalada.
Bandeja 4 carnes
Cuatro cortes, arroz blanco y lima para exprimir sobre la brasa.
Picada sencilla
Una tabla de carnes, patacones y arepitas que se pasa de mano en mano.
Picada doble
Una bandeja generosa con chorizo, pollo, chicharrón y papas doradas.
02 / A LA MESA
Sabores para compartir
El centro de la mesa se llena de cazuelas, patacones y salsas. Arrima una silla y elige por dónde empezar.
LA SOBREMESA
Algo fresco, algo dulce
Maracuyá con menta
La acidez de la fruta, hielo y unas hojas de menta.
Pastel de tres leches
Bizcocho empapado, crema, caramelo y fresa.
03 / PUERTAS ADENTRO
Un paseo por la casa
HOSPITALIDAD
Te recibimos como en casa
Desde la cocina hasta la sala, la hospitalidad se cuenta en pequeños gestos. Siempre cabe un plato más en la mesa.
Álbum de la casa Ver fotografías ↓
04 / LA VISITA
Cómo llegar
- Dirección
- Pasaje ficticio de la Sobremesa, mesa 01 · Valencia
- Horario
- Martes a domingo · 13:00–16:00 y 20:00–23:00
- Teléfono
- +34 XXX XXX 001
- Reservar por WhatsApp
- @casona.demo.invalid
- Servicios
- Comedor familiar · Platos para compartir · Recogida en sala
Restaurante de demostración
Los datos de contacto y la ubicación son ficticios. Las acciones permiten ver una demostración sin contactar con terceros.
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